€ 36,50 pro Person

Kleine Rollen von Roastbeef, Schinken und Zucchini
gefüllt mit Spargel, Gervais und Eiercreme

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Roulade vom Wildlachs
mit Oberskren und Dill-Senfsoße

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Gartenfrische Salat der Saison
mit hausgemachten Dressings

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Gebäck- und Brotauswahl frisch vom Bäcker
Butter und Becel

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Rinderkraftsuppe mit Spinatroulade

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Kalbsroulade „Kronprinzessin Stefanie“
gefüllt mit feiner Kalbsfarce

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Klassische Rindsroulade
gefüllt mit Speck, Essiggurkerl und buntem Gemüse, serviert mit Kapernsoße

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Gebackene Maishuhnroulade
gefüllt mit Putenschinken und Käse, in Sesam goldgelb gebacken

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Roulade vom Zander gefüllt mit Lachs auf Veltlinersoße 

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Serviert mit:
Gedämpftem Saisongemüse
Böhmische Knödeln
Kartoffelroulade
Champignonreis

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Gerollte Waldviertler Mohnpalatschinken

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Biskuitroulade mit Erdbeerobers 

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Salat von "rollenden Melonen" 

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Frischkäserouladen im Kräuter- und Pfeffermantel

€ 36,50 pro Person