Menüs mit Wahlmöglichkeit
4 Gang Menü € 28,50 pro Person inkl. Gedeck
Wahlmenü A
Marinierter Tafelspitz mit Krenrahm
Wiener Fisolensuppe mit Dill
Gebratenes Saiblingsfilet
mit Knoblauchbutter,
serviert mit Blattspinat und Salzkartoffeln
ODER
Schweinsfilet im Blätterteig
mit Sauce Hollandaise,
bunter Gemüsemelange und Birnenkartoffeln
Joghurtnockerln mit Beerenragout
Wahlmenü B
Röschen vom Räucherlachs
und geräuchertes Forellenfilet
mit Oberskren-Tomate
Schaumsuppe von Kresse mit Käsestroh
Gebratene Beiriedschnitte
mit Spitzmorcheln à la creme,
jungem Gemüse und Spinatnudeln
ODER
Ausgelöstes Wiener Backhuhn
mit Petersilienkartoffeln und Blattsalat
Mousse von heller und dunkler Schokolade
